Le Domaine des Grandes Côtes et le Chef Frédéric Guidez vous propose à partir du 1er avril 2017, sa table « L’auberge de Verzun » avec ses repas auvergnats et de terroir.

Le service est assuré uniquement le soir de 19h30 à 21h00 et  le dimanche midi (sauf  du 9 juillet au 20 août),  sur réservation au 04.70.42.32.05

Vous pouvez venir déguster des spécialités Auvergnates dont le pâté aux pommes de terre et nos terrines maison.

– Trilogie de Charcuterie, Terrine, Pâté de Tête, Rillettes aux 4 Épices

– Escargot du Bourbonnais au Fromage de Bezenet

– Salade Chèvre Chaud et sa Douceur au Chocolat Balsamique

– Laissez-vous “Guidez”

Tous nos plats sont accompagnés de garnitures en fonction du marché

– Truite Arc en Ciel à l’Auvergnate

– Cuisse de Canard Confite aux Myrtilles

– Pièce de Bœuf Charolais à la Moutarde de Charroux

– Laissez-vous “Guidez”

– Assiette de Fromages (St Nectaire, Bleu de la Mémé, Cantal Entre Deux) ou Faiscelle

et

– Fraîcheur de Vichy

– Pompes aux Pommes et son Caramel Beurre Salé

– Cratère de Verzun

– Fondant au Chocolat Maison

– Suprême d’Agrumes et sa Glace Mandarine

– Laissez-vous “Guidez”

Pâté aux Pommes de Terre, Jambon d’Auvergne MAS 12 mois d’affinage, Saucisson Cuit du Gaec Chavenon de Taxât-Senat, Salade, Pain d’Épices et sa Tranche de Bleue de la Mémé Laqueuille

– Terrine

– Crispy de Volailles et ses légumes

– Glace Smarties