Le Domaine des Grandes Côtes et le Chef Frédéric Guidez vous propose à partir du 1er avril 2018, sa table « L’auberge de Verzun » avec ses repas auvergnats et de terroir.

Le service est assuré uniquement tous les soirs (sauf le mardi et mercredi) de 19h30 à 21h00,  sur réservation au 04.70.42.32.05

Vous pouvez venir déguster des spécialités Auvergnates dont le pâté aux pommes de terre et nos terrines maison.

– Salade en Méli Mélo,

– Escargot du Bourbonnais au Fromage de Bezenet

– Saint Jacques safranées au Sirop de Safran de charroux

– Laissez-vous “Guidez”

Tous nos plats sont accompagnés de garnitures en fonction du marché

– Truite Arc en Ciel à l’Auvergnate

– Volaille Fermière et ses Écrevisses au Marc d’Auvergne

– Cocotte de Joue de Boeuf

– Laissez-vous “Guidez”

– Assiette de Fromages (St Nectaire, Bleu de la Mémé, Cantal Entre Deux, Bezenet) ou Faisselle de fromage blanc

et

– Fraîcheur de Vichy

– Café Gourmand

– Cratère de Verzun

– Bouchon Targetois au Marc de St Pourçain

– Carpaccio d’Ananas et sa Glace à la Mandarine

– Laissez-vous “Guidez”

Pâté aux Pommes de Terre, Jambon d’Auvergne MAS 12 mois d’affinage, Saucisson de Volailles Le “Galichon”, Salade, Pain d’Épices et sa Tranche de Bleue de la Mémé Laqueuille

– Saucisson d’Auvergne

– Crispy de Volailles et ses légumes

– Glace selon arrivage

– Sirop