L’auberge de Verzun

Le Domaine des Grandes Côtes et le Chef Frédéric Guidez vous propose à partir du 1er avril 2017, sa table « L’auberge de Verzun » avec ses repas auvergnats et de terroir.

Le service est assuré uniquement le soir et le dimanche midi de 19h30 à 21h00 sur réservation au 04.70.42.32.05

Vous pouvez venir déguster des spécialités Auvergnates dont le pâté aux pommes de terre et nos terrines maison.

Menu à 29.90€*

Entrées

– Trilogie de Charcuterie, Terrine, Pâté de Tête, Rillettes aux 4 Épices

– Escargot du Bourbonnais au Fromage de Bezenet

– Salade Chèvre Chaud et sa Douceur au Chocolat Balsamique

– Laissez-vous « Guidez »

Plats

Tous nos plats sont accompagnés de garnitures en fonction du marché

– Truite Arc en Ciel à l’Auvergnate

– Cuisse de Canard Confite aux Myrtilles

– Pièce de Bœuf Charolais à la Moutarde de Charroux

– Laissez-vous « Guidez »

 Fromages et Dessert

– Assiette de Fromages (St Nectaire, Bleu de la Mémé, Cantal Entre Deux) ou Faiscelle

et

– Fraîcheur de Vichy

– Pompes aux Pommes et son Caramel Beurre Salé

– Cratère de Verzun

– Fondant au Chocolat Maison

– Suprême d’Agrumes et sa Glace Mandarine

– Laissez-vous 3guidez »

Planche Bourbonnaise à 22.90€*

Pâté aux Pommes de Terre, Jambon d’Auvergne MAS 12 mois d’affinage, Saucisson Cuit des Petits Cochons Lalizolle, Salade, Pain d’Épices et sa Tranche de Bleue de la Mémé Laqueuille

Menu enfants (– de 10 ans) 9,90€*

Plats

– Terrine

– Crispy de Volailles et ses légumes

– Glace Smarties